Sborez blog

Po dlouhé době (ale sakra po dlouhé době) jsme se s drahou chotí vydali objevovat gastronomii v Jihlavě. Jasně už to spojení dvou slov „gastronomie“ a „Jihlava“ je na hlavu postavené, protože si pořád myslím, že Jihlava je malé provinční městečko, kde chcípl pes a objevovat chutě a vůně lákavých jídel je potřeba ve vzdálenější […]

Po krátké době jsme se zase s drahou manželkou vyvázali z rodičovských povinností a ubrali peněžence solidní peníz za solidní kus žvance. Po předchozích zkušenostech s restauracemi v Jihlavě to mohla být buď výhra, nebo další propadák jako v případě restaurace Nika Atrium. Doporučení jsme neměli žádné, přesto jsme to zkusili a nelitovali. Mám sice […]

Jak říká drahá manželka – nevynechám jedinou příležitost k oslavě. A tak, když se další taková příležitost naskytla, tak jsem vzal Jarku s sebou a vydali jsme se prubnout další jihlavskou restauraci pověstnou dobrým dlabancem. 

Talíř dobré česnečky mě vždycky po kalbě postaví na nohy. Dodá to energii a česnek přehluší chuť griotky z předchozího večera. Česnečka je pro nás, Čechy, synonymem vyprošťováku. Jiný kraj, jiný mrav. Pro Francouze je tím samým životabudičem gratinovaná cibulačka. Neznám žádného francouze, který by mi potvrdil, jestli je to pravda a jestli se i […]

Pokud rádi mlsáte a máte rádi palačinky „z okna“ jak tomu říkám já, pak musíte vyzkoušet tenhle recept. Je jedno komu ho zadáte. Mámě, manželce, přítelkyni nebo se do toho pustíte sami, dodržte poměry a máte přesnou kopii.

Samozřejmě mám na mysli nevěru úplně jinou, než kterou většinou toto slovo symbolizuje. Moc rád jím a myslím si, že už jsem to na sebe v některých příspěvcích prásknul. Mojí nejoblíbenější restaurací v Jihlavě je Buena Vista. Z důvodů, které popisuji zde. Řekl jsem si, že se na mě nikdo zlobit nebude, když provedu takovou […]

Zdarec a aby toho o mojí dovolený nebylo málo, tak bych se rád zmínil o jídle. Rád jím, jím hodně a často a sním v podstatě úplně všechno kromě pórkový polévky a jáhlový kaše. Každopádně si myslím, že dokážu ocenit dobré jídlo. Rád si na něm pochutnám, jsem rád, když se nejdřív najím očima a […]

Zdarec, tak už to byl rok. Rok co jsem Jarušku pojal za svoji právoplatnou choť. Hezký ne? Přesně 4. července 2009 na zahradě v Dolní Cerekvi. No byla to sranda. Užili jsme si to. Hodně jsme toho pojedli a popili. To já rád. Ten zážitek už nic nepřekoná. Každopádně oslava prvního výročí se tomu zdatně […]